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一探「台北米其林」
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美食家預測米其林 看好這家晉級二星
2019/04/09 16:52
美食聖經第二屆2019《台北版米其林指南》即將於明(10)日公布，不少去年摘星的餐廳今年是否能保持、或是有新的黑馬殺進榜單，都是資深老饕們的矚目焦點。擁有15年資歷的資深美食家張瑀庭接受《三立新聞網》訪問時就預測，今年的名單應該不會差太多，反而有些飯店餐廳還會有「晉級」可能。
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去年一星 侯布雄餐廳盼摘米其林二星
2019/04/09 15:36
位於台北的L'atelier Joël Robuchon，也是人稱侯布雄餐廳，是法國名廚侯布雄早在2009年在台灣展店，這位被譽為米其林摘星名將最高紀錄摘下32顆星，台北店也在去年奪下米其林一星，不過反觀其他國家侯布雄餐廳多半是二星光環，今年米其林馬上又要頒獎，台灣侯布雄餐廳也被列為邀請嘉賓，是否會再順利摘星，甚至晉升二星，現任主廚、團隊都相當緊張。
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摘星大熱門 11家餐廳收到邀請函
2019/04/09 12:59
美食聖經第二屆2019《台北版米其林指南》即將於明(10)日公布，不少去年摘星的餐廳今年是否能保持、或是有新的黑馬殺進榜單，都是資深老饕們的矚目焦點。據了解，往年若是有收到當天媒體發佈會邀請函的餐廳，基本上就「等同於摘星」，目前據說已有11家收到邀請函，成為奪星大熱門名單。
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米其林指南夯啥？摘星前重溫美食聖經
2019/04/09 10:03
被視為美食聖經的《米其林指南》，去年首度來台灣公布110家上榜餐廳、從高檔餐廳到街頭小吃通通搜羅，獲得青睞除了是一種肯定，這一年間在美食界也掀起一陣炫風，有了「摘星」的慾望，主廚們會拿出最拿手的本領、餐廳會將一切規格升級，只為獲得評審青睞。在明(10)日頒發米其林指南前，如果還不是很熟悉這本聖經為何物？不妨先來複習一下。
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漲價惹議 頤宮能否保住三星成焦點
2019/04/08 17:47
《2019台北米其林指南》將於4月10日頒發今年最新的摘星名單，外界預計去年摘下二星以及三星的餐廳今年依舊會在榜上，其中最受矚目去年拿下「唯一三星」的君品頤宮，是否能維持三星殊榮？會是今年頒發米其林指南的重點之一。
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老饕最愛士林生煎包 首度入選必比登
2019/04/05 17:30
2019《臺北米其林指南》將在4月10日公布，官方搶先揭曉台北平價美食榜單「必比登推介（Bib Gourmand）」；繼先前公布34家餐廳名單之後，近日再公布其餘24家夜市小吃，其中士林夜市今年多了2家初次獲選的生力軍，一家是「好朋友涼麵」，另一家就是「鍾家原上海生煎包」。
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吃涼麵配味噌湯 米其林評審：最對味
2019/04/04 12:00
2019《臺北米其林指南》將在4月10日公布，官方搶先揭曉台北平價美食榜單「必比登推介（Bib Gourmand）」；繼先前公布34家餐廳名單之後，近日再公布其餘24家夜市小吃，其中士林夜市「好朋友涼麵」為首度入選店家。
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台北最低調夜市在這！揭密三經典美味
2019/04/03 22:50
台北米其林指南公布2019年「必比登推介」夜市街頭小吃，其中號稱台北最低調的延三夜市首度入榜，高麗菜飯、老牌筒仔米糕以及鮮肉湯圓，都是夜市經典。
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二度入選 藥燉排骨獲米其林高度評價
2019/04/03 20:30
2019《臺北米其林指南》將在4月10日公布，今年官方也按照慣例，在摘星名單公布之前先揭曉台北平價美食榜單「必比登推介（Bib Gourmand）」；繼先前公布34家餐廳名單之後，今日再公布了其餘24家夜市小吃，其中士林夜市「海友十全排骨」是9家二度入榜的店家之一，老闆蔡文宗獲知再度入選，顯得相當高興。
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連日本人都愛的組合 雞肉飯配魯豆腐
2019/04/03 19:00
2019《臺北米其林指南》將在4月10日公布，今年官方也按照慣例，在摘星名單公布之前先揭曉台北平價美食榜單「必比登推介（Bib Gourmand）」；繼先前公布34家餐廳名單之後，今日再公布了其餘24家夜市小吃，其中寧夏夜市去年只有2家上榜，今年新增為3家，新上榜的是許多民眾來此必定不會錯過的「方家雞肉飯」。
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一甲子的老滋味 喝一口就能暖心
2019/04/03 17:00
2019《臺北米其林指南》將在4月10日公布，今年官方也按照慣例，在摘星名單公布之前先揭曉台北平價美食榜單「必比登推介（Bib Gourmand）」；繼先前公布34家餐廳名單之後，今日再公布了其餘24家夜市小吃，其中寧夏夜市老攤豬肝榮仔二度入選名單。
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鍍星加持！米其林星級餐廳漲幅驚人
2019/04/03 14:53
米其林或是必比登讓餐廳帶來知名度和人潮，但是部分餐廳也調漲。君品頤宮蔥油餅從300元變成580元，鼎泰豐漲價最大，漲幅超過三成，林東芳牛肉麵也漲了10元。
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