韓國知名料理綜藝《拜託了冰箱》、《黑白大廚2》主廚鄭鎬泳今（22日）來台，與壽司品牌合作推出聯名商品，並親自出席新品上市記者會。身為韓國知名廚師，他不只大方分享自己對台灣美食的喜愛，談到日前曾在節目中品嚐女星孫藝真親手做的小菜，更給出「上級」評價，直讚她的料理細膩、清淡，甚至笑說這樣的味道「很像台灣人會喜歡的」。
孫藝真日前為宣傳主演戲劇《挑情醜聞》登上《拜託了冰箱》，還將自家冰箱直接搬到節目現場，分享自己親手製作的小菜給現場廚師品嚐。當時鄭鎬泳就對她的手藝留下深刻印象，這次再被問到孫藝真的廚藝能拿幾分，他毫不吝嗇給出高評價。
鄭鎬泳笑說，廚藝評分大致分成「上、中、下」三個等級，而孫藝真獲得的是「上級」。他認為孫藝真的料理並不是走重口味或刺激路線，而是比較細膩、清爽的風味，「比較像台灣人會喜歡的」，因此給予高度肯定。甚至開玩笑表示，如果有機會，也想邀請孫藝真來台，一起替壽司品牌研發新菜色。
除了韓星的廚藝，鄭鎬泳這次來台也大方分享自己的「台灣美食地圖」。愛吃麵食的他首推牛肉麵，不僅喜歡牛肉本身的口感，也對湯頭濃郁的肉香印象深刻。
另外，台灣經典小吃臭豆腐也成功擄獲這位韓國主廚的味蕾。鄭鎬泳回憶，有一次身邊的人幾乎都點了臭豆腐，自己被特殊香味包圍後反而產生好奇心，決定親自試吃，沒想到實際品嚐後大感驚艷。
小籠包與蔥油餅同樣讓他念念不忘。鄭鎬泳特別提到，台灣小籠包咬下去後肉汁流出來的口感很好，而且不會燙到難以下口；至於蔥油餅，他則喜歡裡面單純的蔥與麵粉香氣，認為烤過後的麵皮搭配青蔥香味非常迷人，也讓他聯想到韓國的青蔥煎餅，只是台灣蔥油餅的食材更加簡單。
活動現場，平常就在《拜託了冰箱》展現舞技的鄭鎬泳，也特別挑戰「喔蟹舞」作為開場，接著才切換回主廚模式，大秀甩麵技巧並介紹此次聯名料理。談到這支舞，他透露自己其實花了不少時間練習，一開始先看影片學習，甚至會早起再練一個小時。
至於為什麼這麼熱愛跳舞，鄭鎬泳則搞笑透露，自己的練舞動力其實來自老婆，「跳舞是為了取悅她。」他笑說，夫妻偶爾吵架時，自己就會跳舞逗老婆開心，其中太太尤其喜歡看他跳元祖男團「消防車」的舞蹈，只要跳這首歌，老婆通常就會特別開心，也比較容易消氣。
此外，鄭鎬泳過去曾與韓國女團aespa成員Karina在節目中合作跳舞，當時引發不少話題。這次再被問到如果有機會最想與誰再次合作，他也直接點名Karina，希望未來能有機會再度同台挑戰。
而近期韓國電視台JTBC傳出財務與經營相關消息，《認識的哥哥》也被傳出可能停止製作，外界因此關注同為JTBC節目的《拜託了冰箱》是否也會受到影響。對此，鄭鎬泳則透露，依照自己目前收到的消息，即使其他節目停止製作，《拜託了冰箱》仍會繼續推出。
鄭鎬泳也特別提到台灣觀眾的支持，認為節目能持續製作，也有台灣觀眾喜愛與收看的功勞，「這也多虧有台灣觀眾的支持、愛看，才可以拍下去。」
除了工作之外，鄭鎬泳平時也相當注重生活管理。雖然他笑稱自己身材有些微胖，但仍維持每週晨跑5天的習慣，每次大約跑5至7公里，主要是為了消除前一天晚上吃宵夜造成的水腫。這次來台除了帶著聯名料理與觀眾見面，也趁機大啖台灣美食，展現韓國主廚對台灣味的高度興趣。
