日本人氣女優川越鈴子（川越にこ）擁有甜美外型與火辣身材，在成人影視圈闖出名號，還因為出道前曾是一名專業義大利料理廚師，被封為「暗黑廚神」。沒想到她的人生轉折，竟源自一場意外車禍。當時她的右手遭汽車夾住，造成神經麻痺，甚至連最熟悉的菜刀都拿不起來，讓原本看好的廚師生涯瞬間陷入危機。就在她陷入低潮時，又意外在街頭被星探相中，從此踏上完全沒預料過的女優之路。
川越鈴子近日接受日媒《週刊文春》專訪，分享自己進入成人影視圈前的經歷。她從料理專門學校畢業後，進入婚宴飯店工作，當時還是新人的她表現相當亮眼，不僅成為年輕員工中第一位獲得MVP的人，月薪更接近30萬日圓（約新台幣6.5萬元），當時被同事認為是相當有潛力的新人。
然而，就在事業逐漸步上軌道時，川越卻遭遇人生重大意外。她騎腳踏車時發生交通事故，右手遭汽車夾住，導致神經麻痺，整隻手幾乎無法正常使用。對每天都需要掌廚、拿刀的廚師而言，這也讓她的職涯受到巨大衝擊。
更讓她難受的是，原本在工作表現上受到肯定的她，事故後還得面對職場上的冷言冷語。川越透露，有前輩私下嘲諷她：「明明是MVP，結果根本派不上用場。」身體受傷加上工作壓力，讓她的心理狀態也一路下滑。
川越坦言，當時自己一度陷入嚴重憂鬱狀態，甚至在開放式廚房工作時，不斷自言自語替自己打氣。就連主廚都察覺她的異狀，曾提醒她：「妳這樣上班很危險。」
為了讓自己重新找回平靜，川越後來前往伊勢神宮參拜。她回憶，當時彷彿身上某個沉重的東西突然掉了下來，長期累積的壓力也在那一刻消散。沒想到回到東京後不久，她又迎來另一個意外轉折。
某天下著雨，川越走在澀谷街頭時突然遭到星探搭訕，進而接觸成人影視經紀公司。她透露，簽約過程中，對方並沒有一開始就詢問三圍等身體數據，反而花了很多時間向她說明相關法律規定，讓她感到相當安心，也因此決定踏入這個過去從未想過的領域。
不過，川越強調，自己成為女優並不是一時起意，而是有明確目標。她將「知名度、資金、人脈」視為進入這個圈子的3大目的，希望藉由女優工作累積資源，最終實現自己開設餐廳的夢想。
為了讓自己在成人影視圈建立特色，川越還特別設計了自己的走紅策略。她出道第一年刻意沒有公開自己會料理，直到出道1週年活動時，親自完成約200人份餐點，讓外界大吃一驚，也因此逐漸打響「暗黑廚神」的名號。
事實上，川越的專業能力並不只有廚藝。除了廚師相關證照，她持續進修並取得蔬菜侍酒師、食品協調員等在內共12項專業執照，目前除了從事女優工作，也擔任餐廳菜單開發人員，甚至開班授課分享料理經驗。
