記者鍾智凱/綜合報導
41歲卡古近年除了上節目也在幕後拍片接案,月入約10萬元,他去年11月在基隆擺攤斜槓賣起「卡咕咕雞蛋糕」。4月宣布七堵的擺攤生活結束,除了攤車離開七堵之外,頂讓了店面改在港墘站商圈開店販售雞蛋糕,今開幕了。
卡古為擺攤賣雞蛋糕攤,投入約10萬成本,如今創業4個月突宣布收攤,原來是在台北內湖找到店面,「一方面是每次擺攤跟收拾都要一兩個小時,每次揹物料四樓爬上爬 快到一個臨界點,也剛好看了幾次店面之後,就有找到算適合的大小跟位置還有租金,也因為夏天快到了,麵糊跟物料的保存 (熱),還有希望讓飲料早點實現可以做現調手搖飲,因緣際會之下,就突然決定要衝店面了。」
他也預告4月中就會開始裝潢,預計5月初重新營業,「店面不靠近大馬路,也不是第一排,一個小小不到十坪的店面,所以租金還算是我們可以負擔的起,也滿足了我們所有需求,希望由這個第一間小小的起點,以後可以越來越好開枝散葉,所以這陣子會特別忙,很多東西要準備也很緊張倍感壓力,因為所有東西設備裝潢水電路品項進貨都要自己來打理,但是我們會好好努力。」

新店面是卡古費盡心血打造,還自己批土跟油漆,遇上了頑固的陳年壁紙含著底漆,相當麻煩但仍一一克服,本來牆壁非常殘破不堪又很髒,如今則相當有質感,還自己裝招牌燈,自己設計自己發包「立體發光led招牌燈」,並自己搬木頭自己釘、漆護木漆,全不假他人之手,此外除了原本就有的雞蛋糕,卡古出道前就在做的飲料手搖飲也重新問世,從擺攤時期的冬瓜茶系列,現在多了很多現調茶,今開幕也有相當多粉絲捧場。

卡古也特別感謝女友是神隊友,七堵擺攤時都幫他從4樓扛貨,如今也一起到內湖,卡古透露,如今終於走入台北市,希望能把品牌做起來有能量,先前曾透露目前市場上已有人有興趣想加盟,他開店面才能展開後續的教育,看好未來市場。
