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必比登推介美食指南
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28年魚湯獲必比登！老闆激動：我會堅持住
2025/08/13 12:44
臺灣米其林公布2025必比登推介，今年全臺共有144間餐廳獲得肯定，在新北新店深耕28年的魚湯專賣店「超人鱸魚」獲得新入圍殊榮，老闆表示看到自己的店名在名單上「那一刻，全身起了雞皮疙瘩，年過半百、從沒拿過任何獎狀的人，忽然被這個天降的驚喜砸得頭暈目眩，心裡熱到發燙」。（賴俊佑）
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必比登專訪／蔬食餐酒百萬庭院中午來最美
2025/08/12 18:35
臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介，隱身台北松山區富錦街的亞洲當代蔬食餐酒館「雲川水月Clavius」獲得今年新入選殊榮，老闆李怡明開心表示，「蔬食餐酒館市面少見且費時費工，必比登的肯定是給團隊的定心丸，表示當初的堅持有被看到，讓團隊有動力可以繼續經營下去」。（賴俊佑）
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必比登專訪／台味法菜融合 驚豔必比登
2025/08/12 17:58
在雷格的記憶裡，辦桌不只是桌上滿滿的佳餚，更是一種人與人之間的連結，笑聲、上菜的喊聲和每道菜背後的心意。如今，他把這份從小浸潤的情感，帶進自己的廚房，用法國料理的結構，盛裝亞洲、台灣與法國的味道，做成專屬的「法式辦桌」。在大安區安和路的靜巷裡，他的餐廳 Tableau by Craig Yang，讓每位坐下的客人都能嚐到熟悉卻又新鮮的味道。
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必比登專訪／萬華肉圓七十年味道不打折
2025/08/12 16:21
在萬華的和平西路三段，有一條靜靜藏著記憶的小巷。巷口不起眼的老屋裡，傳來油鍋翻滾與米香交織的氣味。這裡是「蘇來傳」，一間陪伴在地七十年的肉圓老店。對第三代經營者蘇成業而言，這不只是家業，更是一段從病痛低谷走回熱鍋前的生命旅程——而今年，這段旅程首次在米其林「必比登推介」名單中被看見。
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2025必比登／19間掉榜！台中76年老店失寵
2025/08/12 13:45
臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介，今年全臺共有144間餐廳獲得肯定，然而幾家歡樂幾家愁，今年共有19間餐廳掉榜(台北9間、台中5間、台南2間、高雄3間)，其中台北麵鋪去年新進榜，今年不在名單中，另外台北排隊名店阿誠鵝肉(中山)、台中76年老店沁園春、台南50年老店永通虱目魚粥、高雄無菜單料理老新台菜(九如創始店)皆掉榜。（賴俊佑）
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2025必比登／北中南7新進店 70年老店上榜
2025/08/12 12:30
台灣米其林於今（12）日公布必比登推介名單，評選範圍除了台北、台中、台南及高雄，首度納入新北、新竹縣市。不過今年有哪些是新上榜的店家，《三立新聞網》針對台北、台中、台南、高雄四大地區，特別整理出新上榜店家名單，供食客參考。
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2025必比登／新北15間！永和豆漿上榜
2025/08/12 11:59
臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介名單，今年新增新北市、新竹市與新竹縣，加上台北市、台中、台南、高雄總共7縣市；其中新北市有15間首次入選必比登推介，其中超過 10 家提供在地特色小吃，充分展現豐富的在地街頭小吃文化與美食傳統。（賴俊佑）
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2025必比登／新竹縣市15間！鄒記菜包入選
2025/08/12 11:38
米其林指南於今（12）日公布必比登推介名單，囊括傳統台菜、街頭小吃攤與創意料理，評選範圍涵蓋台北、台中、台南、高雄，今年更首度納入新北市、新竹市與新竹縣。至於新竹縣市有哪些店家入選，《三立新聞網》特別整理出名單，提供饕客參考。
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2025必比登名單一次看！新增3縣市
2025/08/12 11:16
臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介，旨在推薦提供「物有所值」美食的店家，今年新增新北市、新竹市與新竹縣，加上臺北市、台中、台南、高雄總共7縣市，《三立新聞網》為您整理完整名單。（賴俊佑）
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台灣美食展8/1登場！必比登推薦品牌進駐
2025/07/24 12:09
2025台灣美食展將於8月1日在台北世貿一館登場，農業部這次策劃的「台灣農業館」以「跟著味道去旅行-農山漁村筷食尚」為主題，展覽期間將邀請米其林星級名廚及料理達人運用在地食材現場與田媽媽聯名烹調，並將邀請知名主廚、職人等達人推出「食農講堂」共同開講，亮點活動也於今（24）日首度揭開。
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獨／連3年獲米其林畢比登 台中小吃停業
2025/07/10 10:00
台中南屯的人氣排隊名店「小初店」，這間連續三年獲得《米其林必比登推介》的在地小吃傳奇，在臉書公告即將在 7 月 31 日正式劃下句點！7 月 30 日是最後一天營業，許多老顧客聽聞消息後難掩震驚與不捨，紛紛湧入懷舊「最後一碗」的行列。
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米其林最後一波入選！7月5間新餐廳曝
2025/07/09 20:28
《臺灣米其林指南 2025》典禮將於8月19日在臺北漢來大飯店舉行，米其林公布最後一波新入選名單，台北、台南和高雄新增5家餐廳，包括能欣賞台北101美景的江浙美食；由擁有超過40年經驗料理長掌舵的巷弄壽司店；結合辦桌菜與法式料理、或以歐式手法演繹在地時令食材，獨具匠心的精緻料理；以及來自東京的傳奇名店 Bon.nu 海外姊妹店，融合日式、法式與台灣風味——從南到北，精彩紛呈。(賴俊佑)
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